モデルシフトはどのように作成・運用しますか？

モデルシフトの作成・運用は以下のように行います。

必要人数の設定
・店舗ごとに「平日」「休日」「祝前日」などのパターンと売上予算に合わせて時間帯ごとの必要人数を設定します。

継続的な改善
・定期的な打ち合わせで、実績を基にモデルシフトを改善します。