こんにちは！株式会社ダイニー広報の小原です。

この度、「BISTORO by Nha Viet Nam 新宿店」を運営する「株式会社フードワークス」（本社：東京都目黒区、代表取締役：宮本 大祐）に、飲食店の売上アップを先導する、累計ユーザー数1,500万超のスーパーモバイルオーダーPOS「ダイニー」を導入しましたのでお知らせさせて頂きます。直営店全18店舗への順次導入となります。

「BISTORO by Nha Viet Nam 新宿店」へのご提案

ダイニーはお客様を自動でLINE会員化して顧客情報を収集し、”AI営業部長“として自動でメッセージ販促やアンケート収集、系列店の回遊促進、会員ロイヤリティプログラムなどを行い、飲食店の売上アップを先導します。ここでは複数の機能の中より抜粋してご紹介させていただきます。

• オペレーション効率化による接客の強化

モバイルオーダーの活用によりオーダーテイクの時間を削減することで、それ以外の接客を強化することが可能です。例えばスタッフのハンディで、現在来店中のお客様の来店回数や喫食情報等を把握できるので、再来店のお礼や注文傾向に合わせたおすすめなど、お客様が喜ばれるお言葉をスタッフ全員でおかけすることも可能です。

• 動画や写真、イラスト等で簡単にオーダー画面をレコメンド・カスタマイズ

おすすめメニューやカテゴリ表示など、簡単にメニューの内容を設定/変更することができます。動画や写真、イラストを活用して、自社のブランドをしっかり反映させたオーダー画面にすることが可能です。「今日これ出したい」そんな要望にも応えて出数を調整できるのも好評を頂いています。

• ロイヤルカスタマーの育成支援

リピート回数や頻度、客単価、リピーター売上比率等を可視化でき、さらにアンバサダー（新規客を連れてきてくれたリピーター客）をいかに増やすかの指標を提示することが可能です。リピート率が高く、新規顧客も連れてきてくれるロイヤルカスタマーの育成にも貢献します。

「BISTORO by Nha Viet Nam 新宿店」のご紹介

「BISTORO by Nha Viet Nam 新宿店」は、東京都新宿区、新宿駅周辺に展開するベトナム料理の系列店です。フォーやバインミーを始め、熱々のベトナム鍋やストリートフードが楽しめます。ニャーヴェトナムとは、ベトナムの衣食住を日本にいながら体感できる空間「ベトナム館」という意味。現地調達した装飾品、アンティークの照明などにこだわっています。現地から招へいしたシェフが腕をふるうので、日本にいながら手軽に本格ベトナム料理を堪能することができます。 

店舗名：BISTORO by Nha Viet Nam 新宿店
店舗住所：東京都新宿区西新宿1−5−1 小田急ハルクMB3F 食堂酒場ハルチカ
WEB：https://nha-vietnam.info
営業時間：11:00~23:00
定休日： 小田急ハルクに準ずる
アクセス：JR線 新宿西口駅 徒歩2分